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古民家レストラン「天青」 ＠熊澤酒造 in 茅ヶ崎
法事の集まりで古民家レストラン「天青」＠茅ヶ崎で食事。
落ち着いた雰囲気で頂く美味しい食事。
家族で故人を偲ぶには、最適のレストラン。
かれこれ4度目の訪問となります。
茅ヶ崎の「香川」というところに、
湘南地方で唯一の酒蔵「熊澤酒造」があります。
まだ現役の酒蔵で、「天青」銘柄の日本酒などで有名。
熊澤酒造の敷地内は広々していて、週末はいつも賑わっています。
熊澤酒造は、お酒の製造とともに、
「モキチ」というイタリアンをはじめ、
カフェ、パン屋などを運営し、
日本酒銘柄にもある「天青」という名前の古民家レストランが
敷地内にあります。
＠熊澤酒造
湘南唯一の現役の酒蔵
古民家レストラン「天青」へ
大きな古民家で2階の個室に案内頂きました(⌒∇⌒)
敷地内の酒蔵で作っている「秋おりがらみ」
という季節限定の純米酒を頂きました
先付：あん肝と大根の炊きもの
前菜：銀鱈、合鴨燻製、粕漬チーズ、サンマの南蛮漬け
副菜：根セロリの蟹真丈揚げ
お造り
魚料理：魚の名前は忘れました
（小柱と貝のでとった出汁が最高！）
肉料理：牛肉の低温調理
デザート：かぼちゃと酒粕のティラミス
天青は多くの席が半個室になっていて、
家族や親族の集まりなどにもうってつけです。
静かでゆったり寛ぎながら食事ができます(⌒∇⌒)
天青のHP
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