天才的な二人の料理革命家　　余談：川端康成の終の棲家　＠鎌倉・長谷

ユーチューブには新しい料理番組としても利用価値があります。

多くの選択肢があり、人それぞれ自分の好みで参考にするのが良さそう。

その中で印象深い２人の料理研究家。

まさに、天才的な料理革命家♬

〇　リュウジさん

南アフリカ滞在中、ユーチューブでリュウジさんの「バズレシピ」を観て、

料理はこんなに邪道でいいのか？と思いました。

しかし、横着に見えて、数多くの素晴らしい料理を考案しています。

料理界の革命児だなぁと思いました。

正直、どの料理も笑えるくらい美味しいです

〇　長谷川あかりさん

最近妻がハマっているのが、長谷川あかりさん

「天才テレビくん」でレギュラーを張っていたので

知る人は知るタレントです。

彼女の生み出す料理も革命的。

酒蒸しハンバーク、ちくわのバター煮、人参しらす梅サラダ、

ブリの湯煮などなど、

創作性があり、使用する調味料の種類が極端に少ない割には、

深～いテイスト。どれも美味しい。

この料理には塩だけあれば充分、この味付けは梅干しだけね。。。。とか

こうやってユーチューブでレシピを披露することで、

選択肢が増えるのは良い事かな(⌒∇⌒)

余談：川端康成の終の棲家　＠鎌倉・長谷

川端康成は鎌倉がお気に入りだったようで、

戦前～戦後にかけて、鎌倉で３度の引っ越し。

最初の鎌倉の住まいは、浄妙寺という住所で報国寺の近く

36歳の時から、1935年（昭和10年）～2年間くらい住んでいたようです。

そして、1937年（昭和12年）二階堂へ引越し。

鎌倉の２番目の棲家です。

鎌倉宮の近く。こちらには10年近く住んでいました。

そして、1946年（昭和21年）に鎌倉の長谷へ移り、

ここが終の棲家となっています（1972年まで）

鎌倉長谷にある川端康成の終の棲家

「川端康成記念館」として終の棲家がそのまま残っていますが、

残念ながら非公開でした

川端康成記念館の向いは「北橋」

今は蕎麦屋＆カフェとなっています。

「続・続 最後から2番目の恋」で

小泉今日子さんと三浦友和さんが

一緒に蕎麦を食べるシーンで度々登場していました。

TVのロケ地でも有名です(⌒∇⌒)

そういえば、４月１６日は川端康成の命日でした。