カカオのブログ記事

カカオ豆の価格が急騰しているらしい　

チョコレートの主原料のカカオ豆はアフリカが主要生産地で、西アフリカのコートジボアールとガーナの2ヶ国で、全世界生産高の約65％を栽培しています。 コロナの影響で一時カカオ豆の需要は減退し価格も後退していましたが、最近生産側と製造側のコストをめぐる緊張の高まりで、コロナ流行後 最高値（トンあたり2,... 続きをみる