ピノタージュのブログ記事

南アフリカのワイン　ピノタージュ（赤）＠RIJK’S

ピノタージュ（Pinotage）はあまり聞きなれないブドウの品種ですが、南アフリカで改良された赤ワイン用のブドウです。どうやら南アの気候はピノノワールに適さず、試行錯誤を経てピノタージュという品種を改良したようです。 ピノタージュのワインは、深く濃いルビー色で、果実の香りが豊かで、樽によっては複雑... 続きをみる