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創作性溢れるスペイン料理 ＠ホセ・ルイス軽井沢（ Jose Luis Karuizawa)
上田城から軽井沢に戻り、「ホセ・ルイス軽井沢」というスペイン料理屋さんで少し遅いランチを頂きました。
創作性溢れるスペイン料理でもてなしてくれます。テイストのみならず、ビジュアルも楽しめます。
軽井沢のメインストリートに面した新しいホテル「TWIN-LINE HOTEL」の1階にホセ・ルイス軽井沢のレストランがあります。
レストラン内はゆったりしたスペース。
台湾からの団体さんもいらっしゃいましたが、奥のほうの角のスペースを案内頂いたので、静かにランチを楽しむ事ができました(⌒∇⌒)
店員さんの対応も好印象♪
ビールで乾杯！
このあとの車の運転は妻任せ
スープとピンチョス3種の盛り合わせ
スープは卵入りガーリックスープ
3種の盛り合わせは、パテドカンパーニュ、カプレーゼ、そしてサーモン
ハモンセラーノ＆チョリソーの盛り合わせ
イベリコ豚を使っています
ミニロメインレタスのサラダ ～カニみそクリームと共に～
カダイフとの相性が抜群！
スフレトルティージャ
スペイン風オムレツの上にスフレが乗っています♪
取り分けるとこんな感じ
濃厚エビだし汁のフィデワ（パスタのパエリア）
創作性抜群！
2種のパスタ（カッペリーニとマカロニ）に濃厚な海老出汁をたっぷり吸いこんだパエリア！ 半端ないうまみ成分のパエリアを存分に味わえます。
アイオリソースを付けると味変が楽しめます(⌒∇⌒)
ソファー席に移動してデザートを頂きました
バスクチーズケーキとクリームチーズアイス（コーヒーとともに頂きました）
お腹一杯です(笑) ビジュアルも楽しめました～ご馳走様でした！
レストラン「ホセ・ルイス軽井沢」のHP
専用駐車場もあります（第２駐車場はお店から徒歩1分～2分と少し離れていますが大通りに面し広くて停めやすいパーキングです）旧軽井沢で駐車場探しにウロウロする事もなく安心です。
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