寒くなると、熱燗や焼酎のお湯割りが恋しくなる（日本と逆で冬になりました）。
残念ながら日本酒や焼酎は無いが、南アフリカにはワインならたんまりあるので、そうだ、Vin-Chaud（フランス語で　Vin;ワイン、Chaud；ホット、フランス語は形容詞が名詞の後にくるので、英語にするとHot-Wineとなります）を作ってみようと思いました。

赤ワインを弱火で熱し、レモンスライスと蜂蜜を入れただけ。
好みでシナモンを少し入れても美味しい。

【丁度飲み残した赤ワイン Pinotage がありました】

【レモンスライスと蜂蜜を加え弱火で短時間煮立てます】

【ヴァンショウの出来上がり～身体が温まります】