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「Kabeljou」というタラ科の美味しい魚 ～南アフリカ～
「カベルヨー」とでも呼ぶのか？南アフリカ～ナミビアの大西洋沖でとれるタラ科の「Kabeljou」という魚を頂きました。
白身魚であっさりしていて癖もほとんどありません。白身魚の王道をいくテイストです。
あっさりしている魚なので、グルリにしてバターソースをつけて頂きました。
カベルヨーという魚はナミビア～南アの大西洋側に生息しているようです。
大きくなると1メートルを超えるサイズもあるようです。
カベルヨーのグリル！私は半身を頂きました。
あっさりした白身魚とバターソースの相性は抜群！
ところが意外とボリュームがあり、半分食べたあたりで飽きがきましたが、お醤油を垂らしたところ美味しさ倍増となりました！
同僚は半身x２即ちカベルヨー一匹丸ごとを頂いていました(⌒∇⌒)
大盛のフレンチフライと一緒に美味しそうに食べていました！
メニューをみたらお寿司もあったので注文しましたが、なんちゃってでした(笑)
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