夕食は「カクタス・クラブ（Cactus Club ）」＠バンクーバー

バンクーバーに到着した日は時差ボケで、

ゆったりと夕食を楽しむ余裕はありませんでした。

2日目には時差ボケもほぼ解消。

夕食は娘がウォーターフロントのレストラン

「カクタス・クラブ（Cuctas Club)」を予約してくれていました(⌒∇⌒)

高級感とカジュアルさが融合する「カジュアル・プレミアム・レストラン」

カクタス・クラブはバンクーバーを本拠地として、

ロケーションの良いところに数店舗展開しています。

雰囲気、サービス、テイストとも素晴らしいレストラン！

（そして、チップもそれなりに(笑)）

娘の夫の誕生日とも重なり、一緒にお祝いもできました(⌒∇⌒)

「カクタス・クラブ」＠ウォーターフロント

ウォーターフロントのシンボル「バンクーバーオリンピックの聖火台」

（この真向かいにカクタス・クラブがあります）

海側の席を予約してくれていました(⌒∇⌒)

季節柄、大きな窓はフル・オープン

窓からは水上飛行機の発着がよく見えました。

海を見ながらのビール（エール・ビール）～最高～(⌒∇⌒)

ケールサラダ

サーモン・炙り（英名もSalmon Aburiでした(笑)）

センスだけでなくテイストも素晴らしかった

トリュフ・フライドポテトとホット・チキン

（ピリ辛のチキン味は激うまでした(笑)）

ソイ・ディジョン・サーモン

（マスタードと醤油をベースとしたソースがこれまた最高！）

リガト二・ボロネーゼ

太めのショートパスタ（リガト二）を使ったボロネーゼ

プラウン・ラビ・トリオ

トリュフ・バターソースを絡めた海老・ラビオリ

濃厚なテイストでした。

カナダの素材を存分に使った

料理を堪能する事ができました♬。

ご馳走様

その後、カナダ・プレイス界隈を散策しながら、ホテルまで徒歩で戻りました。

夏のバンクーバーは夜10時くらいまで外は明るく開放的(⌒∇⌒)

余談：チップ事情

チップの習慣に慣れていませんが、

外食などサービスの伴うところはチップが必要。

15％～20％が相場。

通常のサービスは15％、良いサービスを受けたなと思うと

18％～20％が一般的。

今回、現金両替を行わなかったため、どうやって支払うのかな？

と思っていましたが、精算時に、カードマシーンに、

「サービス、＋15％、＋18％、＋20％、もしくは支払わない」という

表示があり、選択してマークを押すと、チップ分をオンして、デビットカード

もしくはクレジット・カードで決済されます。

今回の旅では、個々にサービス料を選択するのも面倒なので、

一律18％で、チップを支払っていました。

（支払わないを押すとどんな反応をするのだろう？？？）

一方、アイスクリーム屋さんのようなセルフサービスのお店や、ファーストフードでは、ほぼチップ不要です。

支払い時には同じく、サービス料15％、18％などのマークが出てきますが、Declineなど、チップ不要のマークを押せば大丈夫です。