ステレンボッシュにはステーキを味わうなら「ファット・ブッチャー」というくらいの名店があります。直訳すると「太った肉屋」！　なんともユニークな店名です。

予約なしで訪問したところ、「一週間先まで予約で一杯」とのこと。テラス席ならなんとか準備できるということで、案内してもらいました。

【ファット・ブッチャーの外観】
テラス側の席もすぐに満席となりました。

【前菜はビーフカルパッチョ】

【メインは骨付きビーフ1㎏をミディアム・レアでグリルしてもらい2人でシェア】

なんでこんなに肉が柔らかいの⁈という素晴らしいグリル料理！
噂通り絶品でした(⌒∇⌒)