藤沢の蕎麦屋さん＠信玄　　余談：家づくりシリーズ「せやま印工務店」の機能面の特長

いつの間にやら１０月です(⌒∇⌒)

やっと秋らしい気候となりました。

夕暮れが早くなり、少し物寂しい雰囲気も秋らしいです。

個人的には勢いがこれから勝りますよ～という春よりも、勢いのピークが過ぎてしまった、という秋の方が好きです(⌒∇⌒)

藤沢駅から徒歩５分くらいのところに美味しい信州そばを頂ける「信玄」というお蕎麦屋さんがあります。週末の夕方、開店早々に入店。再訪です。

厨房を切り盛りする店主からは、蕎麦に対する情熱が伝わってくるようなお店です。

開店すぐに入店

まだガラガラでした(⌒∇⌒)

信州のお酒とともにそばを頂くことに。。。

定番の天ざるを注文。

天ぷらはサクッとした食感。油がいいのか！？胃もたれ感が全くない。

日本酒との相性抜群♬

余談：　家づくりシリーズ　「せやま印工務店～能面の特長～」について

せやま印工務店の一つの特徴は、豪華さは求めないが、機能面は追求し、コスト的にも丁度いい塩梅の家づくりを推奨しています。

機能面＝快適性に必要なこととして、断熱性と気密性、そして室内換気の重要性を唱えています。。

快適な家にするための、重要なポイントとしてこの３つの要素は徹底的というよりそこそこ拘る事としました！　そして、せやま印工務店の特長をまとめてみました。