養殖のブログ記事

お肉は畜産物を食べているけど、魚も養殖品になっていくのかな？

南アフリカ（ヨハネスブルグ）のスーパーで売られている動物性たんぱく質の食材は殆どが肉。魚はあまりみかけない。内陸という地理的な事も影響しているだろうが、そもそも日本人のようにお魚を食べる食文化が無いことも関係していると思う。 ふと思ったのが、売られている肉は自然界～取ってきたものはほぼ皆無で、その... 続きをみる