鎌倉～湘南のローカル情報

4年の南アフリカ生活を終え日本へ帰国！鎌倉～湘南を中心にローカルな話題をお伝えします！

アヒージョのブログ記事

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  • アヒージョを作ってみました　～南アフリカ～

    先日ゴルフ仲間を呼んで少人数でホームパーティを開催。 前菜にアヒージョにトライしました。 スーパーで新鮮なマッシュルームをみつけたので購入。 冷凍庫にあった、エビとイカを取り出し解凍。 オリーブオイル100㏄をフライパンに注ぎ、みじん切りしたガーリックと輪切りの鷹の爪を加えて、ガーリックが茶色にな... 続きをみる

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