南アフリカの今は晩秋で、ワイン用のブドウの収穫は殆ど5月までに終了しています。 南アフリカのワインの産地では、2021年は例年より涼しい気候が続き、ブドウの収穫が少し遅れた事で、結果的にブドウの成熟を増す事に繋がり、ブドウの成熟度、色合、そして風味が例年より優れているとの記事がありました。ワインの... 続きをみる
ワインのブログ記事
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南アフリカのワインは手ごろな値段で高品質。高品質なぶどう、高い醸造技術がその背景にある。ケープタウン郊外のワイナリーは風光明媚で観光にも最適。 しかし、ここ2か月のロックダウンでアルコール販売は全面禁止となり、ワイン業界の痛手は計り知れない状況に。南アNew24情報では、80ものワイナリーと350... 続きをみる