無性にパスタが食べたくなりました！
トマト缶があるのでポモドーロを作ろうかなと思いましたが、冷蔵庫に「FETAチーズ」の残りがあったので、これを利用してみることにしました。

（FATAチーズは塩っけがあり、ビールやワインのおつまみとしては最高です。その残り物ですが、昼間っからビールを頂くのは抵抗があり、料理に転用することにしました(⌒∇⌒)）

パスタを茹で、ニンニクと鷹の爪にこれまた残り物のパプリカを使いペペロンチーノ風に仕上げました。
そのうえにフェターチーズを1cm程度に角切りにして乗っけてみただけです。

フェタはかなり塩分が利いているチーズなので、ペペロンチーノは薄味に仕上げてみました(⌒∇⌒)

ペペロンチーノ、パプリカ、FATAチーズ。。。なかなかの相性です(⌒∇⌒)
ちょっと邪道かもしれませんが、ソフトなフライドエッグ（半熟の目玉焼き）をのっけても美味しいかなと思います。

なんちゃってフェタチーズ・パスタでした♪

次回からはフランシュフックのワイナリー巡り紀行を掲載します(⌒∇⌒)